Stichting PAZ-Holandesa is opgericht op 19 augustus 1999 op initiatief van Marjan van Mourik en Dr. Daniel Paz y Geuze. PAZ-Holandesa heeft zich in eerste instantie met name op kinderen (0-16 jaar) met geboortedefecten (schisis, hydrocephalus en/of spina bifida) gericht. Kinderen ontvangen een volledig behandeltraject incl. spraaklessen, tandzorg, fysiotherapie en psychologische zorg.Sinds 2012 vind alles plaats in ons kinderziekenhuis ‘Tony Molleapaza Rojas’ in Paucarpata, Arequipa.